Cette salade de légumes aux arachides chaudes est un plat complet et délicieux, idéal pour un repas léger et équilibré. Les légumes sont stir-frités avec de la sauce aux arachides et servies sur des feuilles de salade fraîches.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les salades de légumes aux arachides sont très populaires. J'ai décidé de l'adapter à mes goûts et de la partager avec vous.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer la sauce dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Ajoutez les légumes et faites-les stir-frire pendant environ 8-10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement cuits mais encore tendres
Ajoutez la sauce aux arachides et la sauce soja, et faites-les stir-frire pendant 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bien enrobé
Servez les légumes chauds sur des feuilles de salade fraîches