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Salade de kumara

Salade de kumara

Une salade simple et délicieuse à base de kumara, parfaite pour un repas léger et sain

Le kumara est un ingrédient traditionnel de la cuisine maorie, riche en fibres et en nutriments

Ustensiles

Bols
Bols
1
Cuillères
Cuillères
2
Plaques de cuisson
Plaques de cuisson
1

Ingredients

4
Kumara
2 Unité
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Persil
Persil
4 Brin
Ciboulette
Ciboulette
2 Brin
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe

Instructions

préchauffer le four à 220 degrés

disposer les kumara sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et arroser d'une moitié de l'huile

faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les kumara soient tendres

mélanger les kumara cuits avec le reste des ingrédients dans un bol moyen