Cette salade est préparée avec des feuilles de kale, du fromage de chèvre, des tomates cerises, des olives et du pain pita grillé.
Inspiration venue de la cuisine méditerranéenne, cette salade est idéale pour les amateurs de saveurs fraîches et de texture croquante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Faites cuire les feuilles de kale dans une grande quantité d'eau bouillante pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égouttez et rincez les feuilles de kale sous l'eau froide pour les refroidir.
Déplacez les feuilles de kale vers un linge propre et essorez-les pour enlever l'excès d'eau.
Faites chauffer le pain pita dans le four préchauffé pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Coupez le pain pita en morceaux et mettez-le de côté.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron et les flocons de piment rouge.
Ajoutez les tomates cerises, les olives et le fromage de chèvre aux feuilles de kale et mélangez.
Versez la sauce préparée sur la salade et mélangez à nouveau.
Servez la salade avec les morceaux de pain pita grillé.