Cette salade de hijiki est une préparation savoureuse et équilibrée, parfaite pour les amateurs de cuisine marine et de saveurs exotiques.
Le hijiki est un type d'algue marine très consommée au Japon, où elle est souvent utilisée dans les salades et les plats de légumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper le hijiki dans un bol d'eau chaude pendant 10 minutes
Faire chauffer une poêle à feu moyen, ajouter l'huile de sésame, puis le hijiki et les carottes, ainsi que les graines de sésame
Faire sauter le tout pendant 3 minutes, puis verser dans un bol
Ajouter le tahini et le jus de citron, mélanger le tout