Cette salade est préparée avec des haricots verts frais, des tomates coupées en dés, des oignons nouveaux, du citron, du persil frais, du poivre noir et du fromage feta
Cette salade est idéale pour les repas d'été, car elle est facile à préparer et très rafraîchissante
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole
Ajoutez les haricots verts et du sel au goût
Faites cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres mais encore croquants, environ 5 minutes
Égouttez les haricots et secouez-les pour les sécher, puis étalez-les sur un linge propre pour qu'ils refroidissent rapidement
Laissez les haricots refroidir à température ambiante
Mélangez les tomates, les oignons nouveaux, l'huile d'olive, le citron, le persil et le poivre dans un grand bol de service
Ajoutez les haricots et ajustez l'assaisonnement avec du sel en quantité modérée
Parsemez le fromage feta sur la salade et servez immédiatement