RC

RC

Salade de haricots noirs, edamame et blé

Salade de haricots noirs, edamame et blé

Cette salade est une excellente source de protéines et de fibres, parfaite pour un repas léger et équilibré

Les haricots noirs sont une excellente source de protéines et de fibres, et sont souvent utilisés dans la cuisine mexicaine et sud-américaine

Ustensiles

Passoire
Passoire
1
Cuillère
Cuillère
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Eau
Eau
2 Litre
Blé
Blé
200 Gramme
Haricots noirs
Haricots noirs
150 Gramme
Edamame
Edamame
100 Gramme
Tomate
Tomate
100 Gramme
Oignon
Oignon
50 Gramme
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Vinaigre de vin rouge
Vinaigre de vin rouge
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Combinez l'eau et le blé dans une casserole

Portez à ébullition

Réduisez le feu, couvrez et laissez cuire pendant 55 minutes ou jusqu'à ce que le blé soit tendre

Placez le blé dans une passoire et rincez à l'eau froide

Mélangez le blé cuit avec les autres ingrédients et réfrigérez