Une salade de fruits d'hiver rafraîchissante et colorée, faite de couches de fruits et de crème au yaourt, surmontée de coco râpé et d'amandes effilées.
Cette salade de fruits d'hiver est une traditionnelle recette familiale qui nous rappelle les fêtes de fin d'année, où les fruits frais étaient mis en valeur dans de grands plats colorés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et égoutter tous les fruits séparément, puis les essuyer avec un papier absorbant si nécessaire
Mélanger le yaourt et la crème dans un bol, jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène
Dans un grand bol, créer une couche de mélange de yaourt et de crème, puis alterner les couches de fruits et de mélange, en s'assurant que les fruits colorés soient visibles le long des bords
Terminer par une couche de mélange de yaourt et de crème
Saupoudrer le coco râpé sur le dessus, comme de la neige, puis saupoudrer les amandes effilées sur le coco
Ajouter quelques fruits sur le dessus, si désiré
Réfrigérer jusqu'au moment de servir