Une salade composée de feuilles de printemps, de gorgonzola, de raisins et de noix de pécan, le tout lié par une vinaigrette légère
Cette salade a été inspirée par les marchés de printemps, où les feuilles de printemps et les raisins sont en saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen
Ajouter les noix de pécan et faire torréfier pendant 2-3 minutes
Dans un blender, combiner les ingrédients pour la vinaigrette
Dans un saladier, combiner les feuilles de printemps, les raisins et le gorgonzola
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger
Parsemer les noix de pécan torréfiées sur la salade