Cette salade est parfaite pour un repas léger et équilibré, avec des saveurs exotiques de mangue et de curry
C'est une idée de salade que j'ai découverte lors d'un voyage en Asie, avec des saveurs qui me rappellent les marchés de Bangkok
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez les ingrédients pour la sauce curry dans un bol
Mélangez bien
Placez les pois mange-touts dans un bol et versez de l'eau bouillante pour les recouvrir
Laissez reposer pendant 30 secondes, puis égouttez
Rincez sous l'eau froide, puis égouttez à nouveau
Disposez les pois mange-touts, les oignons de printemps, le céleri, la dinde et la mangue dans un plat de service
Saupoudrez de noix et de cranberries, puis arrosez de sauce curry pour servir