Cette salade de crevettes et radicchio est parfaite pour les jours chauds. Les crevettes sont marinées dans un mélange d'huile d'olive, vinaigre de vin rouge, ail et moutarde de Dijon, puis mélangées avec du radicchio, des tomates cerises et des feuilles de laitue.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster une salade similaire dans un restaurant de la côte.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'ail et la moutarde de Dijon dans un bol
Ajoutez les crevettes et mélangez bien pour les enrober de la marinade
Couvrez et réfrigérez pendant 30 minutes pour que les crevettes soient bien marinées
Dans un grand bol, mélangez les feuilles de laitue et le radicchio
Versez les crevettes et la marinade sur les légumes et mélangez bien
Ajoutez les tomates cerises et mélangez à nouveau pour bien répartir les ingrédients