Une salade délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour un repas léger et sain
Cette recette est inspirée par les saveurs méditerranéennes et les ingrédients frais de la saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les feuilles de salade, les fleurets de chou-fleur, les fleurets de brocolis, les tranches de jicama, les tranches de radis, les tranches de concombre, les tomates cerises, les poivrons rouges, les tiges de céleri et les champignons dans un grand bol
Dans un blender ou un robot culinaire, mélangez les ingrédients de la vinaigrette, y compris le vinaigre à l'estragon, les piments chili, le sucre, le sel et le poivre
Ajoutez le fromage cottage et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse
Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre, puis ajoutez-les sur le dessus de la salade
Servez la vinaigrette à côté de la salade, ainsi que les crevettes
Mélangez bien tous les ingrédients et servez immédiatement