Cette salade est une excellente option pour un repas léger et sain. Les crevettes et l'avocat se marient à la perfection avec la sauce épicée.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Mexique, où j'ai pu déguster les saveurs authentiques de la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Commencez par préparer la sauce épicée en faisant bouillir les tomates, les tomatillos et les piments jalapenos pendant environ 10 minutes
Rincez les légumes et placez-les dans un blender avec les gousses d'ail, le cilantro et une pincée de sel
Mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse, puis laissez-la refroidir complètement
Pendant ce temps, coupez les crevettes en morceaux et placez-les dans un bol moyen
Ajoutez le jus de citron frais et laissez mariner pendant environ 5 minutes
Dicez les avocats, les tomates restantes, le céleri et les concombres, puis ajoutez-les aux crevettes
Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir
Servez la salade dans des coquilles de tostada et garnissez avec la sauce épicée