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Salade de crevettes au curry

Cette salade est idéale pour les repas légers et délicieux. Elle combine des crevettes avec des pâtes, des fruits et une sauce crémeuse au curry.

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les crevettes et les épices sont des ingrédients de base.

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe
Curry en poudre
Curry en poudre
1 Cuillère à café
Pastèque
Pastèque
2 Tranche
Cantaloupe
Cantaloupe
2 Tranche
Châtaigne d'eau
Châtaigne d'eau
1 Unité
Pâtes en coquille
Pâtes en coquille
1 Tasse
Crevettes
Crevettes
200 Unité
Petits pois
Petits pois
1 Tasse
Ciboulette
Ciboulette
1 Brin
Sel et poivre
Sel et poivre
1 Pincée

Instructions

Mélanger le curry en poudre et la mayonnaise dans un bol

Ajouter les crevettes, les pâtes, les fruits et les petits pois dans un grand bol

Verser la sauce crémeuse au curry sur le mélange et mélanger bien

Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures

Servir frais, garni de ciboulette et de crevettes réservées