Cette salade est une combinaison parfaite de saveurs et de textures, avec la fraîcheur du concombre, la douceur de la racine de kohlrabi et la piquantité des radis.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Allemagne, où la racine de kohlrabi est très populaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les légumes en les lavant et les épluchant si nécessaire
Coupez les concombres en rondelles fines et mettez-les dans un grand bol
Ajoutez les radis et la racine de kohlrabi coupés en petits morceaux
Mélangez la mayonnaise, la crème fraîche, le sucre, les graines de céleri et le jus de citron dans un bol
Versez la sauce sur les légumes et mélangez bien
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir