Salade de concombre et oignon rouge, une recette simple et délicieuse pour les chaudes journées d'été. Les concombres et les oignons rouges sont mariés avec une sauce à base de mayonnaise, de sucre et de vinaigre blanc.
Cette recette a été inspirée par les salades fraîches des marchés d'été.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Peler les concombres dans le sens de la longueur, en laissant des bandes de peau pour obtenir un effet rayé
Couper les concombres en dés de la taille souhaitée
Couper les oignons rouges en dés un peu plus petits que les concombres
Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol
Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre
Verser la sauce sur les concombres et les oignons rouges
Mélanger bien pour que les légumes soient bien enrobés de sauce
Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir