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Salade de chou rouge aux pommes et fromage bleu

Cette salade est préparée avec du chou rouge, des pommes, des carottes et des noix, le tout relevé par un fromage bleu piquant.

Cette salade est idéale pour les repas d'été, lorsqu'on recherche des saveurs fraîches et légères.

Ustensiles

Saladier
Saladier
1
Cuillère
Cuillère
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Chou rouge
Chou rouge
2 Tasse
Pomme
Pomme
1 Tasse
Carotte
Carotte
1 Tasse
Oignon vert
Oignon vert
0.5 Tasse
Noix de macadamia
Noix de macadamia
0.5 Tasse
Fromage bleu
Fromage bleu
0.5 Tasse
Huile de pépin de raisin
Huile de pépin de raisin
2 Cuillère à soupe
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
1 Cuillère à soupe
Moutarde
Moutarde
1 Cuillère à café

Instructions

Mélangez les ingrédients pour la vinaigrette dans un blender

Ajoutez la moutarde, le vinaigre de cidre et l'huile de pépin de raisin

Mélangez until les ingrédients sont bien combinés

Laissez refroidir la vinaigrette avant de l'utiliser

Mélangez le chou rouge, les pommes, les carottes et les oignons verts dans un grand saladier

Versez la vinaigrette sur le mélange de légumes et de fruits

Mélangez bien pour que tous les éléments soient enrobés de vinaigrette

Ajoutez les noix de macadamia et le fromage bleu

Mélangez à nouveau pour que les noix et le fromage soient bien répartis