Cette salade de chou rouge aux noix est un mélange de saveurs et de textures qui vous régaleront. Le chou rouge croustillant, les noix croquantes et la sauce acidulée créent un équilibre parfait.
Cette salade est inspirée des recettes traditionnelles allemandes, où le chou rouge est souvent associé aux noix et aux fruits
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre le chou rouge dans un bol et assaisonner avec du sel, du poivre et du sucre
Ajouter le vinaigre et l'huile et mélanger soigneusement avec les mains
Couvrez et réfrigérez pendant au moins 3 heures
Lorsque vous êtes prêt à servir, mélangez la compote de pommes et la gelée de cranberry et incorporez-les dans le chou rouge
Ajustez les assaisonnements
Garnir avec des noix de Grenoble toastées