Cette salade est parfaite pour les repas légers et les pique-niques
Le chou-fleur est un légume très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes, puis les écaler et les couper en rondelles
Faire cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 10-20 minutes, selon la fermeté désirée
Mélanger la mayonnaise, le moutard de Dijon, le sel, le poivre, la poudre de curry et la paprika dans un bol
Ajouter les oignons, les cornichons et le céleri à la sauce et mélanger
Ajouter le chou-fleur cuit à la sauce et mélanger délicatement
Verser la salade dans un plat de service et décorer avec des feuilles de persil
Réfrigérer pendant au moins 3 heures avant de servir