Cette salade de carottes est une explosion de saveurs, avec le cumin, la cannelle et le citron qui se marient à la perfection.
Cette recette est inspirée de la cuisine marocaine, où les carottes sont souvent associées à des épices et des herbes pour créer des plats délicieux et aromatiques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez une plaque de cuisson vapeur dans le fond d'une casserole moyenne
Ajoutez de l'eau pour que le niveau soit légèrement en dessous de la plaque
Placez la casserole sur feu moyen
Lorsque l'eau bout, ajoutez les carottes, couvrez la casserole et faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres-croquantes
Égouttez les carottes
Placez les carottes dans un bol moyen
Pendant que les carottes cuisent, mélangez les ingrédients restants dans un bol petit
Mélangez bien
Versez le mélange sur les carottes chaudes et remuez jusqu'à ce que les carottes soient bien enrobées
Laissez refroidir plusieurs heures ou toute la nuit pour permettre aux saveurs de se mélanger
Mélangez avant de servir