Cette salade est préparée avec des betteraves cuites et des oignons frais, accompagnés d'un assaisonnement simple mais efficace
Les betteraves sont une excellente source de fibers et de vitamines, ce qui en fait un ingrédient très sain
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les betteraves et les couper en tranches fines
Faire cuire les betteraves dans de l'eau bouillante pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les betteraves et les laisser refroidir
Émincer les oignons et les mettre dans un bol
Mélanger les betteraves refroidies avec les oignons et les assaisonner avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive
Ajouter du vinaigre de vin rouge et mélanger bien
Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir