Une salade fraîche et savoureuse à base d'orange, de noix de pécan et de légumes croquants.
Cette salade est une variante moderne des salades d'automne traditionnelles américaines, où les noix de pécan sont souvent utilisées pour leur saveur riche et leur croquant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Commencez par laver et essorer la laitue romaine, puis coupez-la en morceaux.
Émincez les oignons verts et le céleri, puis mettez-les de côté.
Dans un saladier, mélangez la laitue, les oignons, le céleri, les oranges et le persil.
Faites chauffer une petite poêle à feu moyen, puis ajoutez les noix de pecan et le sucre. Remuez rapidement pour éviter que les noix ne brûlent.
Continuez à remuer jusqu'à ce que le sucre soit fondu, puis retirez du feu et ajoutez aux ingrédients du saladier.
Dans un bol, mélangez les ingrédients de la sauce (huile végétale, vinaigre de vin rouge, vinaigre balsamique et sauce tabasco) à l'aide d'un fouet.
Versez la sauce sur la salade et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés.
Servez immédiatement et profitez de votre délicieuse salade d'orange et de pecan.