Une salade d'oignon rouge parfumée au cerfeuil avec une sauce crémeuse à la mayonnaise.
Cette recette de salade d'oignon aux cerfeuils trouve ses racines dans la cuisine française traditionnelle où les oignons et les herbes sont souvent mariés pour créer des plats simples mais savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sucre, le sel, l'eau et le vinaigre dans un bol
Couper les oignons rouges en fines rondelles et les ajouter au mélange de vinaigre
Réfrigérer le mélange d'oignons pendant au moins 8 heures ou toute une nuit
Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, les graines de cerfeuil et un peu de lait pour obtenir une consistance crémeuse
Réfrigérer le mélange de mayonnaise pendant au moins 8 heures ou toute une nuit
Égoutter les oignons et les ajouter au mélange de mayonnaise
Mélanger bien et servir