Une salade d'oeufs fraîche et simple, servie sur un muffin anglais toasté, accompagnée de tomates cerises, concombre et feuilles de salade
Cette recette est inspirée de la cuisine anglaise, où les muffins sont souvent servis avec des oeufs et des légumes frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les oeufs et les émincer finement
Mélanger les oeufs émincés avec de l'oignon émincé, de la moutarde de Dijon, de la mayonnaise, des ciboulettes et du sel
Ajouter un peu d'eau si la texture est trop épaisse
Toaster les muffins anglais et les couper en deux
Répartir la salade d'oeufs sur les muffins toastés
Garnir avec des tomates cerises, du concombre et des feuilles de salade