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Salade d'endives aux œufs durs

Salade d'endives aux œufs durs

Une salade délicieuse aux saveurs douces et salées, parfaite pour un repas léger

Cette salade est idéale pour un pique-nique ou un repas en famille

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Bol
Bol
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Endive
Endive
4 Unité
Œuf
Œuf
4 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Pomme de terre
Pomme de terre
2 Unité
Lard
Lard
6 Tranche
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
2 Cuillère à soupe
Sucre brun
Sucre brun
1 Cuillère à soupe

Instructions

Laver et essuyer les endives, les couper en morceaux

Faire cuire les pommes de terre et les laisser refroidir

Faire revenir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant

Égoutter le bacon sur du papier absorbant et laisser les drippings dans la poêle

Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol

Verser la sauce dans les drippings et chauffer jusqu'à ce que la sauce chauffe

Mélanger les endives, les pommes de terre, les œufs durs et la sauce