Cette salade combine les asperges tendres, les haricots verts croquants et les pistaches croustillantes, le tout lié par un délicieux fromage de chèvre et une vinaigrette légère
J'ai créé cette recette en inspirant des ingrédients de saison pour créer un plat frais et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'eau salée et plongez-y les asperges et les haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Laissez-les refroidir
Frottez un bol avec une gousse d'ail et ajoutez-y les asperges, les haricots verts, la laitue, les pistaches et le fromage de chèvre
Versez une vinaigrette faite de vinaigre de cidre et d'huile d'olive, puis ajoutez du sel et du poivre
Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés de la vinaigrette
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire