Cette salade est idéale pour les repas légers et délicieux. Les asperges sont cuites à la perfection, le halloumi est doré et les pignons ajoutent une touche de croquant.
Les asperges sont un ingrédient très polyvalent et peuvent être préparées de nombreuses manières. Dans cette recette, nous les associons au halloumi et aux pignons pour créer un plat frais et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et plongez les asperges pendant 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égouttez les asperges et rafraîchissez-les sous l'eau froide
Laissez les asperges égoutter et sécher
Découpez le halloumi en tranches fines et passez-les dans de la farine assaisonnée
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les tranches de halloumi
Faites cuire le halloumi pendant 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré
Mélangez l'huile d'olive, le persil et le jus de citron dans un bol
Servez les asperges avec le halloumi chaud et la sauce versée par-dessus
Parsemez de pignons de pin sur le plat