Cette salade est préparée avec des artichauts, des épinards frais, du fromage de roquefort et une vinaigrette légère
Les artichauts sont une excellente source de fibres et de vitamines, tandis que les épinards sont riches en fer et en antioxydants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'huile, le vinaigre et le fromage dans un bol
Coupez les artichauts en quartiers et ajoutez-les à la vinaigrette avec l'huile qu'ils contiennent
Mélangez doucement et réfrigérez pendant plusieurs heures ou toute la nuit
Prenez les épinards frais, lavez-les et enlevez les tiges dures, puis déchiquetez-les comme pour une salade
Servez les épinards avec la vinaigrette
Cette vinaigrette convient également à d'autres salades vertes