Cette salade simple associe les saveurs acidulées des agrumes avec la fraîcheur de la menthe pour un dessert ou une entrée légère.
Les agrumes et la menthe forment un duo classique dans la cuisine méditerranéenne, particulièrement apprécié pour sa capacité à rafraîchir le palais.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et sécher les feuilles de menthe
Peler les agrumes à vif en retrant la peau blanche
Sectionner les agrumes en suprêmes en les détachant des membranes
Réserver le jus récupéré lors de la découpe
Mélanger délicatement les segments d'agrumes avec les feuilles de menthe
Arroser du jus d'agrumes réservé
Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur
Servir frais avec une cuillerée de fromage blanc