Une salade croquante et savoureuse à base de carottes râpées, biscottes émiettées et œuf dur, liée par une mayonnaise sucrée et salée.
Cette salade me rappelle les pique-niques d'enfance où les biscottes étaient toujours présentes pour ajouter un peu de croquant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez et râpez les carottes, puis coupez délicatement l'oignon en petits morceaux.
Émiettez les biscottes de façon à obtenir des morceaux croustillants et ajoutez-les aux carottes.
Pelez l'œuf dur et coupez-le en quartiers avant de l'incorporer au mélange.
Ajoutez ensuite le sucre et mélangez doucement pour répartir les saveurs.
Incorporez la mayonnaise progressivement jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût et mélangez de nouveau.
Servez immédiatement pour profiter du croquant des ingrédients.