Cette salade en couches offre une texture croquante et des saveurs équilibrées, parfaite pour un repas complet ou un buffet.
Les salades en couches sont traditionnellement appréciées pour leur aspect visuel et leur facilité de préparation à l'avance.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis les égoutter sur du papier absorbant
Mélanger la mayonnaise avec le sucre jusqu'à obtenir une préparation homogène
Laver et émincer tous les légumes en morceaux de taille moyenne
Dans un grand plat rectangulaire, commencer le montage en étalant une couche de laitue
Répartir uniformément la moitié de la préparation à base de mayonnaise
Ajouter successivement la moitié des oignons, poivrons, chou-fleur, brocoli, champignons, fromage râpé, lardons et petits pois
Renouveler l'ensemble des couches une deuxième fois
Disposer les tomates cerises coupées en deux sur la surface
Parsemer d'herbes de Provence
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir