Une salade chaude préparée avec des feuilles de salade, des épinards, des oignons verts, du persil, du bacon, des oeufs durs, de l'ail et une vinaigrette sucrée
Cette salade a été inspirée par les marchés de printemps, où les feuilles de salade et les épinards sont en pleine saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Réserver le bacon et conserver la graisse dans la poêle
Mettre les feuilles de salade, les épinards, les oignons verts et le persil dans un grand bol
Ajouter les oeufs durs émincés et le bacon croustillant sur le dessus
Faire chauffer la graisse de bacon, l'ail, le vinaigre et le sucre dans la poêle jusqu'à ce que le mélange soit chaud et le sucre dissous
Verser la vinaigrette chaude sur la salade et mélanger bien
Servir chaud et profiter