Une salade César classique préparée avec des ingrédients frais et savoureux, comprenant de la laitue romaine, des croûtons, du parmesan et une sauce onctueuse.
La Salade César a été créée dans les années 1920 par Caesar Cardini, un chef italo-américain, pour attirer une clientèle de Hollywoodiens en mal d'inspiration culinaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Croutons:
Faites fondre la margarine dans une poêle.
Ajoutez l'ail et faites sauter pendant une minute.
Ajoutez les cubes de pain et remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Mettez de côté.
Assaisonnement:
Mettez tous les ingrédients de l'assaisonnement dans un bocal et secouez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
L'assaisonnement se conserve jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.
Salade:
Au moment de servir, déchirez les feuilles de laitue romaine.
Ajoutez les champignons tranchés, les radis, les oignons verts, les morceaux de bacon et les croûtons.
Lorsque vous êtes prêt à servir, ajoutez l'assaisonnement à la salade et mélangez.
Saupoudrez de parmesan râpé et servez immédiatement.