Une salade fraîche et savoureuse qui allie la tendresse des feuilles de laitue, le croquant du jambon cru et la richesse de la sauce César à la tapenade
Cette recette est une variante de la célèbre Salade César, créée dans les années 1920 par Caesar Cardini, un restaurateur italien aux États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Commencez par préparer la sauce César en mélangeant dans un blender les olives noires, les anchois, le parmesan, l'huile d'olive, le jus de citron, l'eau, l'œuf et l'ail
Dans un grand bol, mélangez les feuilles de laitue et le jambon cru
Versez la sauce César sur la salade et mélangez délicatement pour que les feuilles soient bien enrobées