Une salade verte mélangée surmontée de fromage de brie fondu et de câpres, assaisonnée avec un mélange d'huile d'olive, de vinaigre de xérès et de moutarde de Dijon.
Le fromage de brie, originaire de la région d'Île-de-France, est connu pour sa texture crémeuse et son goût prononcé, ce qui en fait un ingrédient parfait pour cette salade gourmande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu doux
Ajouter les oignons verts et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis
Ajouter le mustard de Dijon, puis le vinaigre de xérès et remuer bien
Retirer la croûte du fromage de brie et l'ajouter à la poêle, en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu et lisse
Laisser refroidir légèrement et ajouter les câpres si vous les utilisez
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût et servir chaud sur des salades vertes mélangées