Cette salade colorée est parfaite pour les repas légers et les pique-niques. Elle est composée de légumes frais et croquants, et se marie parfaitement avec une vinaigrette à l'orange et à l'origan.
La salade arc-en-ciel est non seulement délicieuse, mais elle est aussi riche en vitamines et minéraux grâce à la variété de légumes utilisés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et coupez les poivrons en fines lamelles.
Lavez et coupez les brocolis en petits bouquets.
Épluchez et râpez les carottes.
Lavez et coupez les radis en fines rondelles.
Épluchez et émincez finement l'oignon rouge.
Dans un grand bol, mélangez tous les légumes préparés.
Ajoutez votre vinaigrette préférée et mélangez jusqu'à ce que tous les légumes soient bien enrobés.
Réfrigérez la salade jusqu'au moment de servir.