Des rouleaux de salmon fumé accompagnés d'une salade de concombre préparée avec du vinaigre de riz, de l'huile de sésame et des épices
Cette recette est inspirée des saveurs asiatiques et de la fraîcheur des ingrédients du printemps
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la salade de concombre en mélangeant les ingrédients dans un bol
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes
Coupez le salmon fumé en lanières
Disposez une petite quantité de salade de concombre à une extrémité de chaque lanière de salmon
Roulez les lanières de salmon pour former des rouleaux
Placez les rouleaux sur un plat et couvrez-les de film plastique
Laissez reposer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir
Garnissez de graines de sésame et de ciboulette