Rouleaux de printemps délicieux fourrés avec un mélange de porc, crevettes, légumes et herbes, servis avec une sauce savoureuse
Les rouleaux de printemps sont un plat traditionnel en Asie, souvent servi lors des fêtes et des célébrations
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la sauce en faisant chauffer les ingrédients de la sauce dans une petite casserole
Faites chauffer de l'huile dans un wok ou une grande poêle et ajoutez l'ail et l'oignon
Faites sauter jusqu'à ce que les légumes soient transparents
Ajoutez le porc, les crevettes, les pousses de bambou et le chou chinois, et faites stir-fry pendant 2 à 3 minutes
Ajoutez les germes de soja et faites chauffer pendant quelques minutes
Gardez les rouleaux de printemps couverts jusqu'à ce qu'ils soient utilisés
Disposez une feuille de laitue sur chaque rouleau de printemps et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de farce
Pliez l'extrémité du rouleau de printemps sur la feuille de laitue
Faites rouler les rouleaux de printemps et la farce, en laissant dépasser un peu de laitue et de la farce de l'extrémité ouverte
Faites chauffer de l'huile de peanut dans un wok ou une grande poêle et faites frire les rouleaux de printemps jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égouttez les rouleaux de printemps sur du papier absorbant
Disposez les rouleaux de printemps sur un plat et servez avec la sauce