Un plat créatif qui allie la tendresse du poulet et la saveur des crevettes, le tout épicé avec des jalapeños
Cette recette a été inspirée par les plats de compétition de cuisine, où la créativité et la présentation sont tout aussi importantes que la saveur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Mélangez dans un bol les ingrédients suivants : fromage à la crème, poulet cuit, coriandre fraîche, jalapeños, oignons verts et sel, jusqu'à obtenir un mélange homogène
Réservez ce mélange
Étalez la pâte à croissant sur un plan de travail fariné
Séparez la pâte en deux rectangles longs
Placez un rectangle sur une planche à découper longue
Appuyez sur les perforations pour les sceller
Étalez la moitié du mélange de fromage à la crème sur le rectangle de pâte, en laissant une bordure d'environ 1 cm
En commençant par un côté long, roulez le rectangle
Appuyez sur la couture pour la sceller
Coupez le rouleau en 16 tranches
Placez les tranches, côté coupé vers le bas, sur une plaque de cuisson non huilée
Répétez l'opération avec le rectangle de pâte restant
Faites cuire au four pendant 14 à 16 minutes, ou jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés
Retirez immédiatement les rouleaux de la plaque de cuisson
Servez chaud