Rouleaux de laitue au porc hoisin : un mélange de porc sauté avec des champignons et des légumes, servi dans des feuilles de laitue romaine.
Les rouleaux de laitue sont une façon traditionnelle de manger dans certaines régions d'Asie, où l'on utilise les feuilles de légumes comme substitut aux plats ou aux wraps.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile de sésame dans un grand wok ou une poêle
Ajoutez le porc et faites-le cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit opaque
Ajoutez les champignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer
Ajoutez l'ail, le gingembre, le poivre rouge, les châtaignes d'eau, les oignons verts, le sel et le poivre
Faites cuire pendant 1 minute
Ajoutez la sauce hoisin et mélangez pour bien enrober
Transférez le mélange dans une assiette et servez avec des feuilles de laitue romaine
Pour servir, simplement remplissez les feuilles de laitue avec le mélange de porc et savourezez!