Rouleaux de betterave cuites dans une tempura légère, servies avec une sauce balsamique réduite
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et japonaise, avec une touche de créativité pour vous offrir un plat unique et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les betteraves dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Épluchez les betteraves et coupez-les en fines tranches
Préparez la tempura en mélangeant la farine, l'œuf et l'eau
Trempez les tranches de betterave dans la tempura et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Préparez la sauce balsamique en réduisant le vinaigre balsamique avec un peu de sucre
Servez les rouleaux de betterave tempura avec la sauce balsamique réduite