Rouleaux d'asperges et de coquilles saint-jacques
Des rouleaux d'asperges et de coquilles saint-jacques parfumés à l'ail et à la saison italienne, recouverts de chapelure panko et servies en apéritif
Cette recette a été inspirée par les spécialités méditerranéennes, où les asperges et les coquilles saint-jacques sont souvent asociées pour créer des plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les coquilles saint-jacques, l'ail, l'huile d'olive et la saison italienne dans un robot de cuisine
Réduisez le mélange en pâte
Étalez une poignée de chapelure panko sur une feuille de papier sulfurisé
Répartissez le mélange de coquilles saint-jacques sur la chapelure
Placez une asperge au centre du mélange
Enroulez le mélange et la chapelure autour de l'asperge en utilisant le papier sulfurisé
Faites cuire au four à 190°C pendant 20 minutes
Coupez en morceaux et servez