Ces rouleaux doux, enrichis de lait de coco et de sucre, reprennent la tradition d'une ancienne voisine tonguienne. Leur texture moelleuse et leur glaçage exotique en font un dessert parfait pour égayer n'importe quel goûter ou pause sucrée.
Cette préparation rappelle les moments chaleureux partagés avec une voisine tonguienne, dont l'épouse confectionnait ces délices lors de ses visites.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Réaliser la pâte des rouleaux selon votre recette habituelle et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Dans un bol, mélanger le lait de coco et le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Une fois la pâte levée, étaler délicatement la préparation coco sur toute la surface des rouleaux.
Enfourner les rouleaux en respectant les indications de cuisson de votre recette.
Laisser tiédir légèrement avant de déguster pour apprécier pleinement leur moelleux et leur parfum exotique.