Un rouleau de boeuf cajun préparé avec un steak de boeuf roulé dans un mélange de viande hachée et d'épices cajun
La cuisine cajun est connue pour ses saveurs épicées et son utilisation de produits locaux, ce rouleau de boeuf en est un exemple parfait
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer le steak de boeuf
Mélanger la viande hachée avec les épices cajun
Étaler le mélange sur le steak de boeuf
Rouler le steak de boeuf
Attacher les extrémités avec de la ficelle
Envelopper dans du papier aluminium
Cuire au four à 200 degrés pendant 1 heure et 30 minutes
Enlever le papier aluminium pour les 15 dernières minutes de cuisson
Laisser reposer 5 minutes avant de couper et servir