Ce roulé savoureux associe les artichauts marinés au fromage de chèvre dans une pâte feuilletée croustillante.
Les artichauts sont appréciés dans la cuisine méditerranéenne depuis des siècles pour leur saveur unique et leurs propriétés nutritionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné
Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre avec la crème fraîche
Incorporer les artichauts égouttés et coupés en morceaux
Étaler la préparation sur la pâte en laissant une bordure de deux centimètres
Parsemer de tomates séchées coupées en lamelles
Rouler la pâte sur elle-même en serrant bien
Souder la jointure en humidifiant légèrement le bord
Déposer le roulé sur une plaque recouverte de papier cuisson
Enfourner à four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes
Laisser reposer quelques minutes avant de découper en tranches