Un rôti de porcelet cuit au four avec du miel et de la sauce Worcestershire, tendre et délicieux.
Le porcelet rôti est un plat traditionnel de nombreuses cultures. Ici, nous l'avons associé au miel pour une saveur sucrée et salée irrésistible.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150 degrés Celsius.
Mettez 1 cm d'eau dans le fond d'un plat à four et ajoutez la sauce Worcestershire.
Placez le rôti de porcelet dans le plat, côté gras vers le haut.
Saupoudrez généreusement de sel et de poivre.
Recouvrez le plat avec du papier aluminium.
Faites cuire pendant 2 heures et demie, puis versez le miel sur le porcelet et recouvrez à nouveau.
Faites cuire pendant encore 2 heures et demie, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et se décolle facilement de l'os.
Retirez le papier aluminium et servez chaud.