Un roti de porc tendre et juteux, accompagné d'une sauce à la cranberry sucrée et acidulée
Cette recette est inspirée de la cuisine nord-américaine, où la cranberry est un ingrédient traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Assaisonner le porc de sel et de poivre
Faire revenir le porc dans une poêle avec un peu d'huile
Mélanger la sauce à la cranberry, le jus d'ananas, le vinaigre de cidre, la moutarde et le miel dans un bol
Verser la sauce sur le porc et enfourner
Laisser cuire pendant 2 heures et 30 minutes, ou jusqu'à ce que le porc soit cuit
Servir avec la sauce et des légumes