Un rôti de boeuf cuit lentement au four, assaisonné de sel et de poivre, servi après une période de repos.
Le rôti de boeuf au four est un classique de la cuisine française, apprécié depuis des siècles pour sa simplicité et sa richesse en saveurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 120°C.
Assaisonnez le rôti de boeuf avec du sel et du poivre
Enveloppez le rôti dans du papier aluminium
Placez le rôti dans un plat qui peut récupérer les jus qui s'écoulent
Faites cuire pendant 5 à 6 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Laissez reposer pendant 30 minutes avant de servir