Un roti de boeuf tendre et parfumé, cuit à la perfection avec une croûte d'herbes fraîches
Ce plat est idéal pour les occasions spéciales, comme les repas de fête ou les dimanches en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Mélangez les herbes fraîches avec l'ail, le mustard et l'huile d'olive
Faites une croûte sur le roti de boeuf avec le mélange d'herbes
Placez le roti dans un plat à rôtir et faites-le cuire pendant 1h30 à 2 heures
Laissez reposer le roti pendant 15 minutes avant de le trancher
Servez avec une sauce au bouillon de boeuf et des légumes de saison