Ce roast beef est cuit à la perfection au four, avec une couche de Saveur de Spike et de moutarde sèche qui lui donne un goût intense et délicieux.
Le roast beef est un plat classique de la cuisine occidentale, qui peut être accompagné de divers légumes et sauces pour un repas complet
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 165 degrés Celsius
Mélangez la saveur de Spike, la moutarde sèche, les gousses d'ail émincées et le poivre noir dans un bol
Ajoutez l'huile végétale au mélange et mélangez bien
Rincez le roast beef et essuyez-le avec du papier absorbant
Frottez le mélange de saveurs sur le roast beef de manière uniforme
Placez le roast beef sur une grille dans un plat de cuisson peu profond, avec la graisse vers le haut si elle est présente
Faites cuire pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre de viande indique 60 degrés Celsius pour un roast beef saignant
Retirez le roast beef du four et laissez-le reposer pendant 15 minutes avant de le trancher finement pour servir