Un riz vert parfumé aux herbes et aux épices, préparé avec des poivrons poblano et des chilis jalapeño, idéal pour accompagner vos plats favoris
Cette recette a été inspirée par les voyages en Mexique, où les saveurs et les parfums de la cuisine locale nous ont séduits
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et les gousses d'ail, faire cuire pendant 5 minutes
Ajouter les poivrons poblano et les chilis jalapeño, faire cuire pendant 2 minutes
Ajouter l'eau, le cumin, le sel et le poivre, porter à ébullition
Ajouter le riz, couvrir et cuire à feu doux pendant 10-12 minutes
Ajouter les feuilles de persil et les feuilles de coriandre, mélanger
Cuire pendant 2-3 minutes, puis servir